インド旅気分 Noraティファンランチ♪

更新日:2024.01.23

瑠璃の水辺 編集部

瑠璃の水辺 編集部

OSAKI Sea Terrace(大崎海水浴場)内 にある海辺のカフェFood Noraさんで
ティファンランチしてきました♪

Noraさんのティファンランチは、インドの暮らしの中でも実際によく使われている
スチール製の小さな重箱スタイル♪

ティファン(Tiffin)は、
主にインド、パキスタン、スリランカ、バングラデシュなどで使われる言葉で、
軽食やランチボックスを指します。
なんとも可愛らしいシルバーのお弁当箱!

中から何が出てくるんだろう??

ドキドキ・・・

2種類のカレーとカラフルな副菜♪葉っぱの上に乗ってる~~!

可愛らしくて思わず写真におさめたくなります^^
エキゾチックな器を開けるとブワッとスパイスの香り・・・
食べる前から気分が高揚します。

ちょこっとずつ色んな食材と風味を楽しめるのも嬉しいところ。
(デザートも食べたいからその分空けとかないとね・・・)

お野菜たっぷりの副菜もカレーと同じくらい最高!
この日は意外な組み合わせの副菜が♪

旬の春菊がココナッツと炒められていて、絶妙~◎癖になる美味しさでした。

地元で採れる旬の食材もふんだんに取り入れられており
インドの食文化と川棚町の素材のフージョンも面白い!

地元食材×異国情緒で旅気分マシマシのNoraさんランチ♪

メニューはその時々で違うんだとか^^
何度も訪れたくなりますね〜

ティファンランチの他にもカレーやオリジナル唐揚げ
インドのふわふわスイーツ・・・気になるメニューがたくさん♪

次は何を食べようかなぁ^^

ライター/emi

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